Un clásico
es aquello que trasciende las generaciones y se mantiene de alguna manera a la
moda siempre.
Es por eso que estemos en el lugar que estemos, resulta casi imposible escuchar a "Queen" con "We Will Rock You" y no querer aplaudir y zapatear la introducción. Eso me parece el Tin Jo, un clásico.
En el lugar de siempre, lindo como siempre y sabroso a pesar del paso de los años.
Un punto
bastante alto antes de entrar en lo primordial que es la comida, es la
excelente atención del lugar. Desde que se pone un pie adentro, en segundos la
anfitriona busca el lugar adecuado.
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| Foto tomada del Sitio Web |
Mi ubicación
fue el salón con decoración de la India… sencillamente maravilloso. El mural
que tiene el salón bien lo imagino en la
pared de mi casa. La intensidad de los colores de algún detalle de los
personajes del mismo, atrapan con solo una simple mirada.
Eso sumado al estilo en que tienen las paredes,
hacen que la experiencia sea mágica. Quien nunca se ha sentado en ese salón, de
verdad se los recomiendo. Mención
recalcada para Jordan, el salonero.
Esta vez el
platillo elegido fue estilo thai, Pad Krapao, un clásico de esquina en ese país por su
sencillez y delicioso sabor. En mi caso me incliné por pedirlo de res.
La carne es
bastante suave y bien sazonada, la verdad cada bocado se deshace en la boca.
Los vegetales asados, en su punto. Crujientes, con ese sabor a llamarada tan
incomparable como indescriptible, pero estoy seguro que los amantes de la
parrilla saben de lo que les hablo.
Eso sí,
falta describir el orgasmo gastronómico… ese lugar sin duda es para la salsa.
Un sabor perfecto a especias combinada de manera ideal y de fondo, fuerte, pero
sin ser exagerado, el sabor a jengibre recién rallado.
Ese plato
viene acompañado con una porción de arroz jazmín y la calidad del platillo con respecto al
precio me parece bastante justa (₡7,600). 
El otro
plato que probé, pero no más de dos cucharadas, por eso no voy a extender mi
descripción. El Chop Suey Tin Jo, aunque bastante generosos con la carne, el
pollo, el cerdo, los camarones, he probado mejores.
Importante
para los que no son adictos a la Coca Ligth como yo, el té frío es bastante
bueno ya que es preparado en el lugar sin pre mezcla.
De postre
pedí “Banano tempura con helado de coco”, la verdad bastante rico. Delicioso el
helado e igual los bananos.
Un lugar
con precios excelentes, servicio fenomenal, comida deliciosa y lo mejor es que
este mundo mágico está a solo dos pasos de la locura de presas y gente de San
José.
INFO
ADICIONAL:
Reservaciones:
2221-7605 2257-3622 |
Dirección:
Calle 11, av. 6-8, San José, Costa Rica |
Dirección para el taxi:
De la Casa del Tornillo ,100 este, 125 norte |
